Mein erster Gedanke war, dass es Mönche waren, die nur einmal täglich? (ich vertraue dir mal, hört sich aber richtig an) gegessen haben ...
Der zweite Gedanke war der, dass 'die Wissenschaft', also deren Befunde und Interpretationen (auch zur Ernährung) nicht einheitlich sind und sich auch wandeln.
Dritte Gedanke. Viel essen ermüdet mich. Richtige Nahrungsmittel und auch mal bissl fasten tut mir gut. Wirkt sich auf Konzentration und Körpergefühl (gut) aus.
Es ist eine gute Idee, die eigenen Nahrungsarten und Aufnahmegewohnheiten zu hinterfragen. Bedingtes Entstehen wird durch den Buddha auch in Bezug auf das Verständnis 'Nahrung' erklärt.